Tips Mudah Mencuci Daging Ayam Agar Bebas Bakteri

Jakarta -Salah satu bahan masakan yang paling mudah ditemui dan diolah adalah ayam. Yup, ayam bisa menjadi berbagai masakan lezat yang sangat menggugah selera. Saat mentah, daging ayam mengandung banyak bakteri, seperti Salmonella, E. Coli, Enterokokus, dan Campylobacter. Karena itulah sebelum memasaknya, daging ayam harus benar-benar dibersihkan dengan baik.

Sebenarnya daging ayam tidak perlu dicuci dengan air karena semua bakteri akan mati saat proses memasak. Namun beberapa orang merasa ayam belum bersih jika belum dicuci. Jika demikian, sebaiknya rendam dulu daging ayam dengan air hangat selama 10-15 menit, baru kemudian membilasnya dengan air mengalir.

Baca Juga:

• Ditreskrimum Polda Riau Nyatakan Laporan terhadap Ketua IWO Riau Bukan Peristiwa Pidana
• Polda Riau Bongkar Dugaan Kejahatan Lingkungan Korporasi Sawit, Kerugian Ekologis Tembus Rp187 Miliar

Cara lain yang bisa digunakan adalah siram daging ayam dengan cuka atau jeruk lemon untuk mengurangi bakteri yang dikandungnya, diamkan selama beberapa saat dan bilas dengan air yang mengalir.

Baca Juga:

• Sindikat Narkoba Lintas Negara Dibekuk di Meranti, Polda Riau Sita 27 Kg Sabu
• Bupati Inhil Herman Komitmen Untuk Menjaga Kelestarian Bahasa Melayu

Agar bakteri benar-benar hilang pastikan untuk memasak daging ayam dengan matang. Jangan sampai ada bagian yang masih berwarna merah muda, karena itu mengindikasikan bahwa daging ayam baru setengah matang dan bakteri-bakteri di dalamnya masih belum mati.

Ditreskrimum Polda Riau Nyatakan Laporan terhadap Ketua IWO Riau Bukan Peristiwa Pidana

Polda Riau Bongkar Dugaan Kejahatan Lingkungan Korporasi Sawit, Kerugian Ekologis Tembus Rp187 Miliar

Sindikat Narkoba Lintas Negara Dibekuk di Meranti, Polda Riau Sita 27 Kg Sabu

Polda Riau Target Bangun 110 Jembatan untuk Masyarakat, 27 Tuntas 100 Persen

Kasus Anak Gajah Mati di TNTN, Ditreskrimsus Polda Riau Tetapkan Pemilik Lahan sebagai Tersangka

Meriahnya Festival 'Perang Air' di Riau: Merawat Tradisi, Jaga Persaudaraan