Katerina Susanti Tinjau Lomba Kuliner Inovatif Berbahan Kelapa dan Sagu, Dorong Pengembangan Produk Unggulan Daerah

Tembilahan, (7/6/2026) - Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Indragiri Hilir, Katerina Susanti, meninjau pelaksanaan Lomba Kuliner Inovatif Berbahan Kelapa dan Sagu yang digelar di halaman Gedung Eks Multiyears, Jalan Swarna Bumi, Tembilahan, Minggu 7 Juni 2026.

Kegiatan yang diikuti oleh seluruh Tim Penggerak PKK kecamatan se-Kabupaten Indragiri Hilir tersebut menampilkan beragam kreasi makanan dan minuman berbahan dasar kelapa dan sagu sebagai bentuk inovasi dalam mengembangkan potensi pangan lokal daerah.

Dalam kesempatan tersebut, Katerina Susanti tidak hanya meninjau hasil karya para peserta, tetapi juga memberikan dukungan dan apresiasi terhadap upaya masyarakat dalam mengolah komoditas unggulan daerah menjadi produk yang memiliki nilai tambah dan daya saing.

Baca Juga:

• Bupati Inhil Herman dan Ketua TP PKK Katerina Susanti Herman lantik pejabat desa di Keritang
• Serangan Monyet Belum Mereda, PW IWO Riau Dorong Pemerintah Salurkan Bantuan bagi Warga Terdampak

Menurutnya, kegiatan semacam ini tidak boleh dipandang sebagai seremoni atau perlombaan semata, melainkan harus menjadi momentum untuk mendorong lahirnya inovasi, kreativitas, serta peluang usaha yang mampu meningkatkan perekonomian masyarakat.

"Kegiatan yang dilaksanakan hari ini bukan sekadar perlombaan dan pameran semata, melainkan merupakan wadah untuk menggali potensi, mengembangkan kreativitas, serta meningkatkan daya saing masyarakat, khususnya kaum perempuan, pelaku UMKM, dan generasi muda di Kabupaten Indragiri Hilir," ujar Katerina.

Baca Juga:

• Tingkatkan Kapasitas Kader, Ketua TP PKK Inhil Dorong Penguatan Kelembagaan dan Public Speaking
• Bupati Herman Apresiasi Tim Penyusunan LKPD, WTP Ke-10 Jadi Bukti Tata Kelola Keuangan Inhil

Ia menilai kelapa dan sagu sebagai komoditas unggulan daerah memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi berbagai produk olahan yang bernilai ekonomi tinggi. Oleh karena itu, kreativitas masyarakat dalam menciptakan produk-produk baru perlu terus didorong agar mampu bersaing di pasar yang lebih luas.

Sementara itu, salah seorang dewan juri menjelaskan bahwa penilaian lomba dilakukan berdasarkan beberapa aspek, yakni cita rasa, tekstur, kreativitas dan inovasi, ketepatan waktu, serta teknik penyajian.

Menurutnya, berbagai produk yang ditampilkan peserta menunjukkan kualitas yang baik dan memiliki peluang untuk dikembangkan sebagai produk unggulan daerah.

"Dari kegiatan ini kita dapat melihat bahwa banyak produk berbahan kelapa dan sagu yang memiliki potensi untuk dikembangkan lebih lanjut dan siap dipasarkan," ungkapnya.

Melalui kegiatan ini, TP PKK Kabupaten Indragiri Hilir menegaskan komitmennya untuk terus mendorong pemanfaatan potensi lokal melalui inovasi dan kreativitas masyarakat, sehingga komoditas unggulan daerah tidak hanya menjadi kebanggaan, tetapi juga mampu memberikan manfaat ekonomi yang berkelanjutan bagi masyarakat.

Bupati Inhil Herman dan Ketua TP PKK Katerina Susanti Herman lantik pejabat desa di Keritang

Serangan Monyet Belum Mereda, PW IWO Riau Dorong Pemerintah Salurkan Bantuan bagi Warga Terdampak

Tingkatkan Kapasitas Kader, Ketua TP PKK Inhil Dorong Penguatan Kelembagaan dan Public Speaking

Bupati Herman Apresiasi Tim Penyusunan LKPD, WTP Ke-10 Jadi Bukti Tata Kelola Keuangan Inhil

TP PKK Inhil Raih Penghargaan Nasional Imunisasi Zero Dose pada Puncak HKG PKK ke-54

Ketua MUI Inhil: Pemberantasan Narkoba oleh AKBP Farouk Oktora Bentuk Penyelamatan Umat